Výdejna lesní MŠ je zařízení umožňující zajištění kvalitního a hygienicky bezpečného školního stravování i v prostředí přírody. Stravování v lesní MŠ se stejně jako v ostatních MŠ řídí vyhláškou 107/2005 Sb. a spotřebním košem pro předškolní vzdělávání.
Fotka1: Výdejnu definuje školský zákon 561/2004 Sb., konkrétní pravidla pak nařízení EP 852/2004 o hygieně potravin. Výrobu stravy pro lesní MŠ zajišťují převážně externí dodavatelé. Pro transport jídel jsou používány jídelní termoboxy.
Fotka 2: Výdejní prostor je prostorově oddělen od ostatních prostor např. pultem nebo vyznačením plochy. Povrchy přicházející do styku s potravinami jsou snadno omyvatelné a dezinfikovatelné. Nádoby na převoz a výdej jídla a pitné vody jsou čištěny po každém použití.